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Auteur : Trousset Jules
Ouvrage : Un million de recettes Grande encyclopédie illustrée d'économie domestique et rurale Tome 1
Année : 1875

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Grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages. Hygiène - Médecine usuelle - Pharmacie domestique - Jardinage - Art vétérinaire - Economie rurale - Floriculture - Géologie - Paléontologie - Météorologie - Minéralogie - Géométrie - Astronomie - Géographie - Histoire naturelle - Anthropologie - Botanique - Agriculture - Physique et Chimie usuelles - Ameublement, etc. Ouvrage terminé par des traités. De Législation, de Droit pratique, d'Industrie, de Commerce, de Tenue des Livres, de Finances, des Nouvelles Lois, des Impôts nouveaux, des Jeux d'Enfants et de Société, de Pêche, des Arts d'Agrément, de Chasse, de Dessins, de Musique, de Pétitions, de Réclamations, d'Actes sous seings-privés, de Style, etc., avec des Formulaires complets, etc., Découvertes et Inventions nouvelles. Et contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et d’une application journalière. ‎Par une société de Praticiens, de Savants et de Gens de Lettres. ...