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Auteur : Tracy Estelle
Ouvrage : Le Petit guide de survie alimentaire à l'usage du gourmand français aux États-Unis
Année : 2006

Lien de téléchargement : Tracy_Estelle_-_Le_Petit_guide_de_survie_alimentaire_a_l_usage_du_gourmand_francais_aux_Etats-Unis.zip

Quand je suis arrivée aux Etats-Unis en 2002, j'étais loin de m'imaginer qu'un simple séjour au supermarché représenterait un défi digne de Fort Boyard. Contrairement à ce que je pensais avant mon départ, les marques américaines sont complètement différentes des marques européennes et certains produits de consommation courante en France sont presque inconnus aux Etats-Unis. Si je n'ai mis que quelques semaines à m'adapter à la plupart des produits locaux, il m'aura en revanche fallu plus d'un an pour me sentir à l'aise au milieu du redoutable rayon des produits laitiers (dairy). Aujourd'hui, je sais enfin où dénicher un pot de fromage blanc ou comment utiliser un pot de sour cream et je souhaite partager avec vous le fruit de mes découvertes ! Dans ce billet, vous trouverez une description des produits laitiers que vous trouverez aux Etats-Unis. Ils sont classés en trois catégories : les produits laitiers classiques (le lait, par exemple), les classiques américains et les classiques francais. Bien entendu, ce billet n'est pas exhaustif et je compte sur vous pour le compléter dans les commentaires. ...