Books


Brisse Léon - La cuisine à l'usage des ménages bourgeois et des petits ménages


Auteur : Brisse Léon
Ouvrage : La cuisine à l'usage des ménages bourgeois et des petits ménages
Année : 1884

Lien de téléchargement : Brisse_Leon_-_La_cuisine_a_l_usage_des_menages_bourgeois_et_des petits_menages.zip

AVANT-PROPOS. Les livres de cuisine ne manquent pas assurément, et cependant nous entendons dire de tous côtés que les recettes qu'ils contiennent sont le plus souvent difficiles à exécuter ou conduisent à des résultats défectueux. Les unes, trop complif!uées, découragent nos cuisinières 'bourgeoises, en exigeant trop de temps et de précautions; las autres, trop cotUeuses, demandent parfois des ustenailcs et des dispositions que l'on ne trouve pas habituellement dans un ménage ordinaire. On ne saurait contester pourtant que la préparation intelligente des aliments ne soit une chose fort importante tant sous le rapport hygiénique que sous le rap. port économique, L'hygiène nous recommande une préparation soignée et variée des mets, car la santé est étroitement liée à une nourriture saine, appétissante et bien accommodée. L'économie s'adresse plus ou moins à toutes les bourses et nous engage à tirer parti de tout s nos ressources alimentaires sans porte ni gaspillage. ...

1016 reads

You might also like

Havell Ernest Binfield - The ancient and medieval architecture of India

Author : Havell Ernest Binfield Title : The ancient and medieval architecture of India Year : 1915...

Continue reading

Demolins Edmond - Histoire de France Tome 4

Auteur : Demolins Edmond Ouvrage : Histoire de France Tome 3 La révolution et les monarchies...

Continue reading

Demolins Edmond - Histoire de France Tome 3

Auteur : Demolins Edmond Ouvrage : Histoire de France Tome 3 La monarchie moderne Année : 1880 Lien...

Continue reading

Demolins Edmond - Histoire de France Tome 2

Auteur : Demolins Edmond Ouvrage : Histoire de France Tome 2 La monarchie féodale Année : 1879 Lien...

Continue reading

Demolins Edmond - Comment la route crée le type social

Auteur : Demolins Edmond Ouvrage : Comment la route crée le type social Année : 1901 Lien de...

Continue reading

Demolins Edmond - Aux ouvriers et aux paysans

Auteur : Demolins Edmond Ouvrage : Aux ouvriers et aux paysans Année : 1874 Lien de téléchargement...

Continue reading

Lanier Henry Wysham - A book of giants

Author : Lanier Henry Wysham Title : A book of giants Year : 1922 Link download :...

Continue reading

Campbell Howard - Anthropology for the people

Author : Campbell Howard Title : Anthropology for the people A refutation of the theory of the...

Continue reading

Taylor Thomas - The Celtic Christianity of Cornwall

Author : Taylor Thomas Title : The Celtic Christianity of Cornwall Year : 1916 Link download :...

Continue reading

Poole W. H. - Anglo-Israel or the british nation

Author : Poole W. H. Title : Anglo-Israel or the british nation Year : 1879 Link download :...

Continue reading




FREE PDF
Free PDF
2011-2018
Old and rare books in PDF format, royalty-free, in free download